洗肠草-韭菜

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洗肠草-韭菜:

  • 发布时间: 2018-07-31 15:27
    所属类别: 植物园地
    介绍: 早上,嘟拉和妈妈一起在菜市场买菜。她们来到蔬菜区,一把把的韭菜引起了嘟拉的注意。
    嘟拉:“妈妈,那不是公园里的小草吗?小草也可以当蔬菜吃呀?”
    妈妈:“嘿嘿,我的傻嘟拉,这是韭菜呀!”
    嘟拉:“韭菜?这么细的叶子,又绿油油的,真的好像草。”
    妈妈:“嗯,你说得也没错,韭菜也是草本植物。韭菜分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。我手里拿的呢,是叶韭,这种韭菜,一般高30厘米左右,土里面的根跟人的胡须一样,叫须根,茎是盘状的短缩茎,上面长叶子。你看,韭菜的叶子形状就跟小草一样,是条形扁平的。来,闻一闻。”
    嘟拉:“妈妈,韭菜味道好重呀。”
    妈妈:“是啊。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,所以散发出独特的辛香气味,但这些物质能疏调肝气,杀菌消炎,增强人体免疫力。韭菜的营养成分很丰富,尤其是纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动,预防大肠癌的发生,因此有中医称韭菜为‘洗肠草’。 ”,
    嘟拉:“妈妈,奶奶菜园子里种了韭菜吗?”
    妈妈:“种了。韭菜是常见蔬菜,适应性很强,抗寒耐热,全国各地都可以栽种,各个季节都可以吃。不过还是初春的韭菜品质最好。我们买把回去给你炒鸡蛋吃,好不好?”
    嘟拉:“好呀。”

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